Zabawa odbędzie się w trzech klimatycznych salach na dwóch piętrach hotelu. Imprezę rozpoczniemy od urozmaiconej i bogatej kolacji w formie bufetów: ciepłego, zimnego i słodkiego. W górnej sali posiłek umili muzyka serwowana przez DJa Darka.

Natomiast w sali dolnej zabawę taneczną poprzedzi nastrojowy koncert duetu Twilight Melodies złożonego z wokalistki Marii Klamann i muzyka Piotra Fiłonowicza. Następnie artyści zwolnią miejsce na parkiecie dla naszych gości, a znane wszystkim przeboje prezentować będzie Lawendowa DJka.

BUFET CIEPŁY:

• łosoś w czarnym sezamie na szpinaku
• filet z sandacza z sosem rakowym
• noga z kaczki pieczona z pomarańczami
• filet z indyka w szynce parmeńskiej gotowany w kremowym sosie z cukinią
• bataty zapiekane z fetą oraz granatem (wege)
• frykadelki warzywne ( wege)
• medaliony szpinakowe (wege)
• brokuły z masłem i migdałami prażonymi
• marchewka baby glazurowana z sezamem
• kulki ziemniaczane

ZUPY:

• krem z kalafiora z oliwą truflową i diablotką z ciasta francuskiego
• pikantna zupa meksykańska z wołowina

ZAKĄSKI ZIMNE:

• perliczka nadziewana figami w szynce parmeńskiej
• pierś z kaczki w delikatnej galarecie z żurawiną
• boczek pieczony z orientalnymi warzywami
• pasztet z dzika z gruszką marynowaną
• polędwica wołowa pieczona na różowo z oliwą z oliwek oraz z serem Grana Padano
• rolada drobiowa z pomidorami suszonymi i szpinakiem
• tymbaliki drobiowe
• łosoś w zalewie migdałowo- rodzynkowej
• tatar ze śledzia z cebulą i ogórkiem konserwowym
• śledzie w sosie pomidorowym
• krewetki maślano – cytrynowe na rukoli z mango
• kalmary w złocistym cieście z dipami
• carpaccio z buraka z wędzonym twarogiem i winogronami
• tartaletka z musem pomidorowym
• sałatka cytrusowa z krewetkami w cieście ziemniaczanym
• sałatka z kurczakiem i ananasem
• sałatka ziemniaczana z chorizo i kaparami

BUFET SŁODKI:

• wybór słodkich tart ( migdałowa, czekoladowa, wiśniowa, pomarańczowa)
• creme brulle
• mini eklerki
• makaroniki
• ciasto czekoladowe z wiśniami
• sernik z malinami
• tiramisu

DANIA CIEPŁE PO 24:00

• zupa tajska
• żeberka w marynacie Jack Daniels
• ragout z dzika
• ziemniaki opiekane z ziołami
• bukiet salat z sosem winegret

Cena biletu na imprezę sylwestrową wynosi 450 zł za osobę. W cenie tej wliczone jest prywatny stolik i butelka wina na parę, zamienna na butelkę 0,5 l wódki Wyborowej.

Kontakt / Rezerwacje:

• Michał – 510046505
• Paulina – 538153192

Wykonawca / Organizator:

Hotel Amber Gdańsk

Lokalizacja:

Hotel Amber Gdańsk
ul. Powstańców Warszawskich 45 (wjazd od ul Taborowej)
80-165 Gdańsk