Gości witamy suto zastawionym stołem i gorącymi przebojami ostatnich dekad. Wieczór rozpoczynamy welcome drinkiem i wykwintną 3-daniową kolację serwowaną. Przez całą noc dostępny jest bogaty bufet i doskonale zaopatrzony bar.

W cenie nielimitowane napoje bezalkoholowe oraz butelka wina lub wódki na parę. O dobrą zabawę zadba DJ, a o komfort Gości miła i zaangażowana obsługa. Czekamy na Was!

• Tacos z selera z grzybami, pikantną wołowiną z olejem szczypiorkowym

• Rosół z królewski na trzech rodzajach mięsa gęsina, cielęcina i wołowina z raviolo z żółtkiem, warzywami julien

Danie główne

• Filet żabnicy z masłem szpikowym, polentą koperkową, pieczonymi warzywami i sosem koperkowym demi glas

Menu wegańskie

Przystawka

• Grillowany arbuz marynowany z chilli kolendrą i orzechami

Zupa

• Rosół warzywny z ravioli z kalarepy z kremowym serkiem

Danie główne

• Stek z bakłażana z polentą rozmarynową sałatką z granatem i sosem demi glass

Bufet zimny

• Dynia pieczona z orzechami
• Vol au vent z pastą słonecznikową i kiełkami
• Tortilla z humusem i warzywami i sosem teryaki
• Śledź po gdańsku z konfiturą malinową i maślanym briosch
• Matjas holenderski z sałatką grzybową z ziemniakiem pieczonym
• Pescaccio z ośmiornicy z dresingiem kaparowym i rukolą
• Karczek pieczony z czosnkiem i rozmarynem
• Pate z kaczki z konfiturą cebulową
• Tatar z polędwicy wołowej na grzance z piklami
• Rolada z boczku długo pieczona z chrzanem
• Wątróbką gęsia w boczku z śliwką i sosem wiśniowym
• Selekcja sałat z kozim serem owocami suszonymi i dresingiem malinowym
• Sałatka z zielonej soczewicy z owocami morza
• Selekcja sosów i dresingów
• selekcja pikli

Bufet ciepły

• Zupa śledziowa z pulkami i koperkiem
• Cielęcina duszona z grzybami w sosie rozmarynowym
• Dorsz pieczony z boczkiem w sosie maślanym
• Kaczka pieczona z jabłkami w sosie wiśniowym
• Kotleciki z kaszy orkiszowej z konfiturą pomidorową
• Ziemniaki pieczone z masłem i rozmarynem
• Gnochi z pesto pokrzywowym
• Pieczone warzywa sezonowe z ziołami

Bufet słodki

• Panna cotta z sosem malinowym
• Krem brulle z sosem karmelowym
• Mus czekoladowy z wiśniami
• Brownie wegańskie z owocami

• Nielimitowane napoje bezalkoholowe,
• butelka wina lub 0,5 l wódki Finlandia na parę (do wyboru),
• Kieliszek prosecco na przywitanie

Wykonawca / Organizator:

M15

Lokalizacja:

M15 Restaurant & Bar & Sauny Sopot
Aleja Franciszka Mamuszki 15
81-718 Sopot